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產(chǎn)品列表

詳細內(nèi)容

食品添加劑系列-硬脂酸鉀

化學分子式：CH3(CH2)16COOK

CAS NO.：593-29-3

化學結構式：

 

主要用途

硬脂酸鉀在食品上被用作表面活性劑，軟化劑，膨松劑，發(fā)泡劑，抗結劑，乳化劑，穩(wěn)定劑，在蛋糕中的最大添加量是0.18g/kg。

硬脂酸鉀亦可在作為增稠劑添加在潔面乳，洗發(fā)乳，膠凝劑等油性化妝品中。

檢測項目

檢測標準

規(guī) 格

食品添加劑

色 澤

白色至淡黃色

外 觀

粉末，顆粒，片劑等固體

硬脂酸鉀含量，%

≥95

游離脂肪酸，%

≤3

不皂化物，%

≤2

鉛（Pb），mg/kg

≤2

 

包裝規(guī)格

外用紙箱，內(nèi)襯高壓聚乙烯薄膜袋，20公斤/箱，也可根據(jù)顧客協(xié)議包裝。


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